Sẽ không quá xa lạ khi nhiều người lựa chọn một chiếc bánh mì “hot dog” trong bữa ăn nhẹ của mình. Nhưng có bao giờ bạn tự hỏi cụm từ hot dog nó từ đâu mà ra không? Bởi nếu dịch theo nghĩa đen thì “hot dog” là “chó nóng”. 1 cái tên khá nhạy cảm và trong thức ăn thì không hề tìm ra chút đặc tính liên quan. Cùng tìm câu trả lời cho món ăn nhanh được ưa chuộng này nhé!
Mục lục
Nguồn gốc thú vị của Bánh Hotdog
Cái tên “hot dog” bắt nguồn từ một hoạ sỹ vẽ tranh biếm họa
Theo cuốn sách The Great American Hot Dog Book: Recipes and Side Dishes from Across America (Cuốn sách về xúc xích của người Mỹ: Công thức và các món ăn đặc biệt từ khắp châu Mỹ), cái tên “hot dog” bắt nguồn từ một hoạ sỹ vẽ tranh biếm họa kiêm nhà báo thể thao của New York Evening Journal tên là Tad Dorgan.
Năm 1901, Tad Dorgan tham dự một trận bóng chày ở New York. Khi đang ngồi trên khán đài, ông thấy một người đàn ông bán bánh mì kẹp xúc xích rao to: “They’re red hot! Get your sausages while they’re red hot!” (Tạm dịch: Nóng hổi đây! Hãy mua xúc xích khi nó còn nóng hổi!)
Nhưng chẳng hiểu vì lý do gì mà khi nhìn những chiếc bánh mỳ kẹp xúc xích, ông lập tức liên tưởng đến loài chó Dachshund – một giống chó nhỏ ở Đức với những cặp chân ngắn và cái thân dài ngoẵng như những chiếc xúc xích.
Một bức tranh biếm hoạ về chó Dachshund và bánh mì kẹp xúc xích ra đời
Vốn là một họa sỹ chuyên vẽ tranh biếm họa, Tad Dorgan liền vẽ ngay một bức tranh biếm hoạ về chó Dachshund và bánh mì kẹp xúc xích.
Nhưng khi ký dưới bức tranh biếm hoạ, ông lại không nhớ chữ “Dachshund” viết như thế nào?
Trong đầu vẫn còn văng vẳng lời rao: “They’re red hot! Get your sausages while they’re red hot!” nên ông đã ký chữ “hot dog” bên dưới bức tranh biếm họa của mình.
Điều kỳ lạ là lời châm biếm của tác giả đó trong bức tranh lại được mọi người ủng hộ nhiệt tình. Tin đồn lập tức được truyền đi khắp nơi, không chi dừng ở dó, “hot dog” cũng được đưa vào viện bảo tàng lịch sử., từ đó trở thành cái tên “hot dog” như ngày nay. Và vị họa gia đó cũng trở thành một hoạ gia nổi tiếng về tranh châm biếm của nước Mỹ. Ngày nay, “hot dog” đã trở thành một loại bánh nổi tiếng và được yêu thích tại nhiều nước trên thế giới.
Cách làm bánh “hot dog”
Nguyên liệu làm bánh
Xúc xích: 4 cái
Rau cải trắng: 4 mớ
Cà rốt: nửa cân
Bánh mỳ dài: 4 cái
Dầu mè, bơ, muối và hạt tiêu
Tuỳ theo khẩu vị của từng người và có thể cho thêm trứng gà hoặc tự điều chế gia vị.
Cách thức thực hiện bánh hot dog cực đơn giản
Đầu tiên dùng dao khía những đường vân chéo trên miếng xúc xích cho mềm và đẹp.
Cắt rau cải và cà rốt thành miếng vừa ăn.
Sau đó bắc chảo lên đun nóng, sau đó cho dầu vào chao qua xúc xích cho chín rồi vớt ra.
Bỏ rau cải và cà rốt vào xào, thêm muối và hạt tiêu.
Bỏ bánh mỳ vào lò vi ba nướng vàng cho phồng lên, dùng dao rạch một đường giữa cái bánh mỳ, phết bơ vào giữa, sao dó cho xúc xích và rau cải, cà rốt vào.
Cuối cùng là rưới nước sốt lên trên bề mặt. Nước sốt này có thể là mù tạc vàng, tương ớt hoặc hỗn hợp tương ớt và mayonnaise tùy khẩu vị và sự yêu thích của người sử dụng.
Sự phổ biến của thức ăn nhanh trên khắp thế giới
Đến hiện tại, món ăn này vẫn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn nhẹ hoặc cần ăn nhanh có thể tìm thấy ở bất cứ nhà hàng nào. Hoặc bạn cũng có thể tự thưởng thức tại nhà trong vòng một nốt nhạc chuẩn bị.
Xem thêm:
Nguồn: amthuc365.vn
