Chế độ ăn và dinh dưỡng cho bé luôn mà mối quan tâm hàng đầu của các bà mẹ. Những năm đầu đời là vô cùng quan trọng. Đây khoảng thời gian tuyệt vời để xây dựng nền tảng cho sự phát triển của trẻ sau này. Vào khoảng thời gian này, không ít các bà mẹ băng khoăng về chế độ ăn và dinh dưỡng cho bé. Đây là giai đoạn nhạy cảm nên bố mẹ cần cân nhắc những thực phẩm cho trẻ. Rất nhiều phụ huynh vì không tìm hiểu kĩ mà đã phạm những lỗi lầm. Có những thực phẩm là đại bổ. Bên cạnh đó cũng có những thực phẩm dù rất tốt nhưng với trẻ dưới 1 tuổi lại là “đại kị”. Các mẹ cần nắm chắc để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non nớt của bé.
Mục lục
Chế độ dinh dưỡng của trẻ 1 tuổi
Chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi rất quan trọng trong việc phát triển thể chất lẫn tinh thần. Chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp con khỏe mạnh, mau lớn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chế độ ăn hợp lí cho các bé 1 tuổi như sau:
- 3 bữa cháo/ngày
- 500- 600ml sữa/ngày
- Tráng miệng với váng sữa hoặc sữa chua, trái cây
Trong đó cần đảm bảo 3 bữa cháo cần đấp ứng đủ lượng đạm, tinh bột, chất béo,…
Ngoài ra mẹ cũng nên cho bé tập nhai bằng rau củ hoặc thức ăn trong bữa cơm gia đình. Mẹ cũng nên cho bé ngồi ăn cùng cả nhà để bé học cách nhai, ăn uống cùng mọi người. Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi cần phải đa dạng các nguồn thực phẩm. Mẹ cần lưu ý thay đổi món ăn thường xuyên. Và tuyệt đối không nêm muối, đường, bơ vào thức ăn của trẻ.
Bên cạnh những thực phẩm “đại bổ”, có một số thực phẩm dễ gây dị ứng, các bé mới ăn dặm cũng nên tránh.
Bơ_ một thực phẩm cực tốt cho trẻ
Bơ là thực phẩm đứng thứ 1 trong top 10 loại hoa quả tốt nhất cho trẻ sơ sinh. Đối với các bé đâng ăn dặm, bơ là một loại thực phẩm lí tưởng. Nếu con đến tuổi ăn dặm mà không được ăn bơ, mẹ đã bỏ qua “siêu phẩm vàng” giúp trẻ có được trí não và hệ miễn dịch hơn hẳn những em bé cùng lứa. Quả bơ được coi như trái cây có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong tất cả các loại hoa quả. Mẹ thậm chí không thể tìm thấy mật độ dinh dưỡng dày đặc và đa dạng như vậy trong bất cứ loại trái cây nào khác.Quả bơ có nhiều chất béo. Nhưng tuyệt vời thay, đây hoàn toàn là những chất béo cực có lợi cho sức khoẻ. Bơ chứa rất nhiều axit béo Omega 3. Đây là một loại axit hàng đầu góp phần tăng trí thông minh của trẻ.
Mật ong là thực phẩm “đại kị” với trẻ dưới 1 tuổi
Không nên dùng mật ong cho trẻ dưới một tuổi trong bất kỳ tình huống nào. Trẻ dưới 1 tuổi không nên ăn mật ong dù nguyên chất hay nấu cùng các loại thực phẩm khác. Trong mật ong có chứa vi khuẩn Clostridium botulinum có thể gây độc tố cho đường ruột của bé. Điều này có thể dẫn đến tình trạng nghiêm trọng là ngộ độc ở trẻ sơ sinh. Mật ong cũng là một dạng đường, cũng có nghĩa nó có thể ảnh hưởng không tốt cho răng và gây sâu răng.
Trẻ dưới 1 tuổi có nên ăn yến mạch hay không?
Đáp án là nên. Các loại ngũ cốc như yến mạch, lúa mì, lúa mạch… chứa nhiều sắt. Các mẹ nên bổ sung cho bé khi bắt đầu giai đoạn ăn dặm. Đây là giai đoạn đầu đời nên bé cần bổ sung các dưỡng chất thiết yếu. Ngũ cốc đáp ứng được nhu cầu này vì chứa nhiều chất xơ, vitamin và các loại chất khoáng.
Các loại đậu
Các loại đậu là nguồn cung dinh dưỡng cần thiết cho các bé dưới 1 tuổi. Trong đậu chứa nhiều các loại vitamin, khoáng chất, protein, chất xơ,… Các mẹ nên cho bé ăn đậu kết hợp với các loại quả chứa nhiều vitamin C như xoài, dưa hấu, cà chua… Sự kết hợp này giúp tăng khả năng hấp thụ chất sắt trong đậu.
Trẻ dưới 1 tuổi có thể uống sữa bò tươi nếu trẻ thích hay không ?
Mẹ không nên cho trẻ dưới 1 tuổi uống sữa tươi. Sữa bò là sản phẩm thông dụng được nhiều người cho con uống vì có chứa nhiều vi chất. Tuy nhiên sữa bò là thực phẩm có hàm lượng protein cao. Trẻ dưới 1 tuổi chưa thể tiêu hóa các enzim và protein trong sữa bò. Sữa bò tươi có thể khiến trẻ bị dị ứng. Một số khoáng chất trong sữa tươi có thể gây hại cho thận hoặc kích ứng dạ dày và ruột của bé. Hơn nữa sữa bò không cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ sơ sinh trong năm đầu đời.
Mẹ có nên cho bé dưới 1 tuổi ăn các loại hải sản có vỏ?
Mẹ nên tránh cho bé ăn các loại hải sản có vỏ khi chưa đủ 1 tuổi. Hải sản dù chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng nó dễ gây dị ứng. Đặc biệt là gây dị ứng cho các bé khả năng miễn dịch còn chưa hoàn thiện. Hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi cho trẻ sử dụng hải sản. Đặc biệt là những loại hải sản có vỏ như tôm, sò, ngao,… Và đối với các bé dưới 1 tuổi, tuyệt đối không cho bé ăn bất kì loại hải sản có vỏ nào.
Trẻ dưới 1 tuổi nên ăn cá hồi
Cá hồi đặc biệt chứa nhiều DHA rất tốt cho sự phát triển của não bộ của bé. Có thể cho bé bắt đầu ăn từ giai đonạ 8 – 12 tháng tuổi. Các mẹ chú ý nên loại bỏ da và xương khi chế biến cá hồi cho bé.
Trẻ dưới 1 tuổi có thể ăn trứng nhưng chỉ nên ăn lòng đỏ
Trứng có giá trị dinh dưỡng cao. Trứng thích hợp cho trẻ thời kì ăn dặm và kích thích sự phát triển chiều cao của trẻ. Tuy nhiên, ba mẹ nên cho trẻ ăn trứng đúng cách. Không nên cho trẻ dưới 1 tuổi ăn lòng trắng trứng để tránh bị dị ứng. Bác sĩ khuyên có thể cho trẻ ăn lòng đỏ trứng từ 7 – 10 tháng tuổi. Trên 1 tuổi mới nên cho trẻ ăn lòng trắng trứng.
Không nên nêm muối vào thức ăn của bé dưới 1 tuổi
Không cho trẻ dưới 1 tuổi dùng đường dưới bất kì hình thức nào
Đường sẽ đem lại cảm giác chán ăn, không thèm ăn khi vào bữa chính. Hơn nữa đường dễ gây sâu răng, đặc biệt là đối với răng sữa. Do đó các mẹ nên tránh cho bé ăn đường dưới mọi hình thức. Chẳng hạn như đường trắng nêm vào thức ăn, bánh ngọt, kẹo,…
Nguồn: afamily.vn
