Sữa là thực phẩm quen thuộc và giàu dinh dưỡng với mọi gia đình. Với hơn 100 loại dưỡng chất, sữa luôn là ứng viên sáng giá để các bà mẹ lựa chọn. Nghiên cứu đã chỉ ra, sử dụng sữa đúng loại đúng cách sẽ đem lại một lợi ích tuyệt vời. Đó là một nguồn cung cấp năng lượng dồi dào, giúp trẻ phát triển cả về thể chất lẫn trí não. Ngày nay, việc uống sữa hàng ngày không còn là một việc quá lạ lẫm hay xa xỉ. Bởi vì thị trường sữa rất đa dạng về chủng loại, mẫu mã, giá cả. Tuy nhiên, một số loại sữa dù được yêu thích nhưng lại có hại cho sức khỏe, Nổi lên là sữa trái cây. Một số bà mẹ thấy con mình thích mùi vị sữa nào đó là mua cả thùng về nhà. Nhưng họ không nhận ra rằng lâu nay mình đang cho con uống loại sữa “không tinh khiết”.
Mục lục
Như thế nào là sữa nguyên chất?
Nhắc đến nguyên chất có nghĩa là không bị pha trộn với bất cứ thành phần nào khác. Sữa nguyên chất hiểu đơn giản là sữa được tiệt trùng hoặc thanh trùng. Và không thêm bất kì chất phụ gia nào vào đó. Sản phẩm không sử dụng hương liệu hay chất bảo quản. Trong sữa tươi nguyên chất, hàm lượng đường Carbon hydrat tự nhiên ở một lượng nhất định. Hàm lượng Protein cao cùng với sự thanh mát tự nhiên. Điểm khác biệt lớn nhất chính là thành phần. Sữa tươi nguyên chất có thể chứa đến 99% là sữa. Trong khi đó nhưng một số khác sữa chỉ chiếm khoảng 70%.
Lợi ích của sữa tươi nguyên chất
Sữa nguyên chất giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch nhờ hàm lượng Protein lớn. Sữa tươi nguyên chất giúp làm giảm huyết áp, tăng cường hoạt động của tim và mạch máu. Không những vậy sản phẩm còn cung cấp Canxi cần cho sự phát triển của răng, bảo vệ răng và ngăn ngừa sâu răng. Nhờ Axit Trytophan trong sữa tươi nguyên chất đã kích thích Serotonin và Metatonin. Do đó bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ nhanh chóng.
Nhưng những loại sữa sau đây dù được yêu thích nhưng lại không tốt cho cơ thể.
Sữa trái cây_ một loại sữa được hầu hết các bé yêu thích
Trên thị trường có rất nhiều loại sữa có vị chua ngọt, nhìn màu sắc sặc sỡ. So với sữa nguyên chất sữa trái cây không chỉ bao bì đẹp mắt mà vị cũng ngon hơn. Nhiều vị trái cây để lựa chọn, thơm, ngon, ít béo, không ngán, dễ uống,… là tất cả những điểm cộng của sữa trái cây. Nên rất dễ hiểu sản phẩm này rất “được lòng” các bé, và cả người lớn. Nhiều bậc phụ huynh thường nghĩ, tất cả đều là sữa, không nên mua loại sữa này cũng không có vấn đề gì.
Nếu xét đến thức uống giải khát thì sữa trái cây là loại thức uống giải khát giàu dinh dưỡng. So với các loại nước ngọt có gas, nước đóng chai các loại, sữa trái cây có lợi hơn hẳn.
Tuy nhiên, để so với sữa tươi thì sữa trái cây là sự so sánh lệch. Nó sẽ không thể thay thế sữa tươi hay các loại sữa bột trong danh mục thực phẩm dinh dưỡng bổ sung cho bé.
Sữa nước chứa vi khuẩn lactic
Trên thị trường có bán nhiều loại nước uống có chứa vi khuẩn lactic. Cha mẹ nhìn thấy có “vi khuẩn lactic” thì đó đồng nghĩa với việc thực phẩm này chứa nhiều dinh dưỡng và tăng khả năng tiêu hóa. Vào tháng 9/2018, nghiên cứu của Tiến sĩ Suez, Mỹ đã phát hiện ra rằng các chất bổ sung probiotic có thể ngăn chặn sự tái nhập của hệ thực vật bình thường và cản trở quá trình phục hồi đường ruột, có thể kéo dài đến 5 tháng.
Ruột và dạ dày của trẻ em rất mỏng manh và việc hấp thụ một lượng lớn vi khuẩn axit lactic có thể ảnh hưởng đến hệ vi khuẩn bình thường của ruột. Đồng thời, hàm lượng sữa nguyên chất trong loại sản phẩm sữa này thường rất ít và các chất dinh dưỡng đều được pha chế, không hề tự nhiên và tốt cho sức khỏe như cha mẹ vẫn nghĩ.
Sữa ăn sáng
Sữa ăn sáng là “sản phẩm tiêu chuẩn cho bữa sáng” của nhiều trẻ. Nó còn bổ sung thêm đường và phụ gia để cải thiện mùi vị, rồi chọn một cái tên hay để thay thế sữa nguyên chất.
Dù trên bao bì ghi 3 loại sữa này là “sữa” nhưng giá trị dinh dưỡng bị giảm đi rất nhiều. Muốn con uống sữa có đủ chất dinh dưỡng, thành phần tự nhiên thì khi mua phải xác định rõ.
Tips giúp các mẹ chọn sữa tốt cho con
Thứ nhất hãy chú ý vào thành phần được in trên bao bì. Doanh nghiệp trước hết phải đảm bảo những thông tin trên bao bì là hoàn toàn đúng. Khi chọn sữa, các mẹ hãy chọn những loại mà trong danh sách thành phần đứng đầu là sữa nguyên chất. Bên cạnh đó cũng nên xem kĩ chất bảo quản, các thành phần phụ gia,…
Thứ 2 là xem hạn sử dụng. Các mẹ hãy chú ý chọn những loại sữa có hạn sử dụng ngắn. Bởi vì thông thường những loại có thời gian sử dụng dài là do chất bảo quản.
Thứ 3 là nhìn vào bảng tỉ lệ dinh dưỡng. Hàm lượng carbohydrate của sữa chất lượng cao thường thấp hơn 6%. Trên bao bì sữa thường có bảng tỷ lệ dinh dưỡng, sữa nguyên chất phải đạt tiêu chuẩn đạm cao, ít đường, ít natri thì mới phù hợp cho trẻ.
Truy cập để biết thêm những thông tin bổ ích:
Nguồn: afamily.vn
