Kẽm đóng vai trò sinh học rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Cho dù nó chỉ chiếm khoảng vài phần triệu trọng lượng khô của cơ thể. Nó tác động đến hầu hết các quá trình sinh học diễn ra trong cơ thể. Đặc biệt là quá trình phân giải tổng hợp axit nucleic, protein… Các cơ quan trong cơ thể khi thiếu kẽm sẽ phát sinh các biểu hiện bất thường. Các nhà khoa học đã phát hiện được nhiều căn bệnh nghiêm trọng liên quan tới sự thiếu hoặc thừa chất kẽm trong cơ thể con người, nhất là trẻ em. Do đó, bố mẹ cần lưu ý những biểu hiện sau. Rất có thể bé đang bị thiếu kẽm.
Trước tiên hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân gây ra tình trạng thiếu kẽm ở trẻ
Mục lục
Chế độ ăn không cân bằng
Ở đây có 2 trường hợp, một là thực đơn của mẹ, hai là thực đơn của con. Khi mang thai và trong thời gian cho con bú, cơ thể mẹ cần rất nhiều kẽm. Chính vì vậy, lúc này nếu người mẹ ăn chay không dược cung cấp đủ kẽm sẽ dẫn đến thiếu kẽm cho cả mẹ và con. Hai là do bạn chế biến thực đơn ăn dặm cho trẻ không hợp lý. Chế độ ăn của trẻ không cân bằng cũng gây ra tình trạng thiếu kẽm. Ngoài ra, khi trẻ mắc các bệnh viêm nhiễm, sốt thì nhu cầu đối với kẽm của cơ thể càng tăng. Trong khi đó lúc này trẻ lại biếng ăn hơn nên càng dễ bị thiếu kẽm
Hàm lượng kẽm trong thức ăn không đủ
Hoặc có thể do thực phẩm thiếu kẽm hoặc do kẽm bị thất thoát trong quá trình chế biến. Thói quen ăn chín uống sôi cũng có những khiếm khuyết của nó. Sau khi dùng nhiệt độ cao để chế biến món ăn thì các chất dinh dưỡng cũng bị thay đổi. Các chất dinh dưỡng sau khi bị thay đổi thì cơ thể không thể hấp thu được nữa.
Ảnh hưởng của khói thuốc
Hút thuốc lá thụ động có nghĩa là hít phải khói thuốc lá của người khác thải ra khi đứng cạnh hay ngồi gần người hút. Người hít phải khói thuốc cũng được xem như một người “hút thuốc”. Khói thuốc mà trẻ hít vào cũng làm tăng nguy cơ trẻ thiếu kẽm. Không những thế, việc hít khói thuốc thụ động còn ảnh hưởng đến sức khỏe nhiều mặt. Do đó trẻ cũng dễ bị mắc những bệnh khác.
Trong khói thuốc có một chất rất độc hại là Cadimi. Nguyên tố này làm rối loạn kẽm trong quá trình hấp thu và thậm chí đối kháng nhau. Không những ảnh hưởng đến trẻ mà khói thuốc còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến mẹ bầu, mọi người xung quanh,… Do đó vì sự phát triển của trẻ, tốt nhất là không nên hút thuốc trong gia đình.
Khả năng hấp thu kém
Tình trạng thường xuyên bị tiêu chảy, hội chứng tổng hợp kém hấp thu, các loại xơ nang,… khiến việc hấp thụ kẽm của trẹ cũng bị hạn chế. Lúc này bố mẹ cần đặc biệt chú ý bổ sung dưỡng chất hợp lý cho trẻ. Song song với đó là phải điều trị bệnh. Trẻ bị thiếu kẽm còn có thể do hấp thu quá nhiều chất xơ thô và muối axit thực vật. Ngoài ra, việc ăn quá nhiều thực phẩm tinh chế cũng làm tiêu hao một lượng lớn nguyên tố kẽm trong cơ thể của trẻ. Một lưu ý đó là lượng kẽm trong sữa bò. Sữa bò là một thực phẩm được các mẹ lựa chọn cho trẻ. Lượng kẽm trong sữa bò tương đương với sữa mẹ. Tuy nhiên hiệu quả hấp thu, sử dụng lại không bằng sữa mẹ.
Tình trạng thiếu kẽm của trẻ gây nên những biểu hiện sau
Biếng ăn
Biếng ăn là biểu hiện nổi trội của tình trạng thiếu kẽm ở trẻ. Thiếu kẽm ảnh hưởng đến vị giác và khứu giác khiến trẻ không có cảm giác ngon miệng khi ăn. Về lâu dài, trẻ sẽ biếng ăn, gây nên tình trạng suy dinh dưỡng, chậm lớn. Thậm chí có một số trẻ còn sinh ra tật thích ăn vật lạ như giấy, đá sỏi. Kẽm là vi chất cần thiết cho hệ miễn dịch và phát triển chiều cao. Nếu không đáp ứng đủ nhu cầu kẽm cho cơ thể của trẻ sẽ dẫn đến thấp còi, giảm chức năng của hầu hết tế bào miễn dịch, nguy cơ mắc bệnh nhiễm khuẩn và tử vong cao.
Phát triển chậm hơn rõ rệt so với những trẻ cùng trang lứa
Kẽm là một thành phần quan trọng thúc đẩy sự sản sinh hormone tăng trưởng. Thiếu kẽm đồng nghĩa với việc các hormone này sản sinh ít hơn. Do đó, trẻ thiếu kẽm thường chậm phát triển hơn so vowis trẻ cùng trang lứa.
Thiếu kẽm làm giảm khả năng tập trung ở trẻ
Kẽm à một trong những nguyên nhân gây mất tập trung ở trẻ. Đặc biệt, nếu bạn phát hiện trẻ còn kèm theo chứng biếng ăn thì rất có thể đây chính là dấu hiệu đòi hỏi phải bổ sung kẽm hợp lý cho trẻ.
Não bộ chậm phát triển
Trẻ dễ bị bệnh hơn do hệ miễn dịch suy yếu
Kẽm trong cơ thể có tác dụng thúc đẩy hợp thành số lượng các đại thực bào. Những tế bào bạch cầu này có vai trò “nuốt chửng” rất nhiều độc tố và tác nhân gây bệnh. Vì vậy, một khi trẻ bị thiếu kẽm cũng có nghĩa là đại thực bào không được tái tạo đủ. Điều này dẫn đến hệ miễn dịch của cơ thể yếu ớt, dễ bị bệnh mà đặc biệt là cảm mạo.
Vậy các mẹ đã biết cách bổ sung kẽm cho hiệu quả và an toàn chưa? Hãy theo dõi một vài giải pháp sau đây:
Cho trẻ dùng những thực phẩm giàu kẽm
Giải pháp đầu tiên xuất phát từ chế độ ăn của trẻ. Hãy cho trẻ ăn những thực phẩm giàu kẽm để bổ sung vào sự thiếu hụt. Kẽm trong nguyên liệu từ động vật thường cao hơn thực vật. Mẹ có thể sử dụng thịt nạc, lòng đỏ trứng, cá, gan động vật, đậu phộng, hạt óc chó… kết hợp và xen kẽ nhau một cách đa dạng để tạo thực đơn bổ sung kẽm hợp lý cho trẻ.
Bổ sung kẽm dạng thuốc khi cần thiết
Nếu tình trạng thiếu kẽm ở trẻ khá nghiêm trọng, bố mẹ nên đưa trẻ đến bệnh viện để tiến hành kiểm tra tổng các các chỉ số dinh dưỡng cũng như vấn đề bệnh tật nếu có. Sau đó, các bác sĩ chuyên khoa sẽ có chỉ định cho trẻ dùng loại thuốc bổ sung kẽm phù hợp với tình trạng thực tế.
Cho trẻ vui chơi ngoài trời để tăng sức đề kháng và cải thiện thể chất
Khi trẻ bị thiếu kẽm hoặc các nguyên tố vi lượng khác cũng sẽ khiến cơ thể thiếu sức sống mà lười hoạt động, dẫn đến trao đổi chất trong cơ thể cũng kém đi, tạo thành cái vòng lẩn quẩn ác tính. Bạn nên tạo cơ hội cho trẻ ra ngoài trời và hướng dẫn trẻ vận động theo thể chất và sức khỏe hiện tại.
Nguồn: afamily.vn
