Món Cocktail Space Full cực kỳ được ưa chuộng tại các nước Âu Châu. Đặc biệt đối với những quốc gia sở hữu khí hậu nhiệt đới, vùng biển. Bởi loại thức uống này được pha chế từ khá nhiều loại nước ép trái cây có vị chua. Hương vị của Space Full chắc chắn sẽ giúp đập tan cơn khát khi thời tiết nắng nóng. Chỉ với một ly Cocktail này, mọi người vừa có cảm giác lân lân khó tả và lại vô cùng lạ miệng. Thậm chí Cocktail Space Full còn giúp giải stress, thư giãn đầu óc rất hiệu quả.
Tuy nhiên, để pha chế được món thức uống tuyệt hảo này sẽ rất khó. Người Bartender phải biết được công thức, điều chỉnh mức rượu Vodka hợp lý. Nếu bạn đang có hứng thú với món thức uống này thì hãy đọc phần nội dung sau đây.
Mục lục
Nguyên liệu để pha chế Cocktail Space Full
Một ly cocktail spaceful cần khá nhiều nguyên liệu khác nhau. Đa số đều là một vài nguyên liệu kém phổ biến nhưng vẫn có thể tìm được ở vài điểm kinh doanh đồ dùng cho bartender. Lưu ý rằng nếu không có đủ nguyên liệu thì sẽ rất khó pha ra được món nước đúng chuẩn đấy. Và bên dưới sẽ là những gì bạn cần cho một ly Space Full đúng điệu.
- 50ml Vodka.
- 40ml pineapple juice (nước ép dứa).
- 30ml honeydew syrup (syrup dưa gang).
- 20ml lime juice (nước cốt chanh).
- 10ml coconut syrup (syrup dừa).
- 2 – 3 lá chanh tươi.
- Dụng cụ pha chế: dụng cụ lọc, shaker, ly…
Khi pha chế Cocktail Space Full thì nên chuẩn bị đủ nguyên liệu cơ bản.
Hướng dẫn cách pha chế Cocktail Space Full
Sơ chế nguyên liệu
Bạn chọn những quả dứa chín thơm, gọt bỏ vỏ và làm sạch mắt, cắt dứa thành miếng vừa rồi cho vào máy ép lấy nước. Nếu không có nước ép dứa tươi, bạn có thể thay thế bằng nước ép dứa đóng hộp. Tuy nhiên, nước ép dứa tươi sẽ giúp thức uống của bạn có hương vị thật và thơm ngon hơn.
Chanh tươi bạn chọn những quả chanh giấy cho thơm, chọn quả vỏ mỏng, cầm nặng tay và tròn đều. Cắt đôi quả chanh rồi vắt lấy nước cốt vào dụng cụ đong, lọc bỏ hạt chanh.
Trộn các nguyên liệu và lắc đều
Tiếp theo, bạn lần lượt cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình lắc gồm:
- 40ml nước ép dứa.
- 30ml syrup dưa gang.
- 20ml nước cốt chanh.
- 10ml syrup dừa.
- 50ml rượu Vodka.
- Đá viên vào đầy bình lắc.
Đóng nắp và lắc đều cho nguyên liệu hòa quyện. Khi bạn nhìn thấy bên ngoài bình lắc đóng một lớp tuyết mỏng, tay cảm nhận được độ lạnh ngấm ra bên ngoài bình lắc là được.
Rót hỗn hợp Cocktail Space Full ra ly
Trước khi pha chế, bạn cần ướp lạnh ly để khi cho thức uống ra ly sẽ giúp giữ độ lạnh, đá lâu tan hơn. Cho vào ly đã chuẩn bị viên đá lớn, dùng dụng cụ lọc cocktail ra ly, bỏ phần đá đã lắc trước đó. Thao tác này sẽ giúp đồ uống của bạn lâu bị loãng, giữ được vị ngon vốn có.
Trang trang trí thành phẩm
Để thức uống hấp dẫn hơn, bạn trang trí với lát chanh sấy khô và lá bạc hà hoặc bạn sử dụng chanh tươi cắt lát mỏng và lá húng lủi thay thế.
Yêu cầu của một lý Space Full chuẩn
- Màu sắc: cocktail có màu xanh nhạt dịu nhẹ.
- Phục vụ: kèm đá viên lớn trong ly rock.
- Hương vị: mùi thơm đặc trưng của syrup dừa quyện trong vị chua thơm của chanh và dưa gang, rượu nồng nàn được làm dịu nhưng vẫn đặc trưng.
- Trang trí: bạn có thể sử dụng nguyên liệu pha chế gắn lên miệng ly trang trí, hoặc sử dụng những nguyên liệu trang trí thông dụng như chanh, cam, quế… để tăng thêm mùi vị cho cocktail nhé. Hạn chế sử dụng và cắt tỉa đồ trang trí quá phức tạp, đặc biệt đối với khách hàng nam hoặc khó tính, điều này sẽ khiến họ khó chịu.
Khi uống cocktail bạn nên sử dụng khi vừa mới pha chế xong, không nên để cocktail tan đá lâu sẽ làm cho hương vị bị nhạt đi, mất mùi rượu thuần túy.Ngoài ra, bạn có thể kết hợp cocktail với một số món ăn kèm như: beefsteak, BBQ, các món chiên,…
Vodka và dưa gan khi kết hợp lại sẽ mang tới một hương vị hết sức mới lạ. Tuy tưởng không ngon nhưng ngon không tưởng đấy. Vào những bữa tiệc tùng nhẹ nhàng thì Cocktail Spaceful sẽ là sự lựa chọn đáng cân nhắc nhất. Hãy thử tự pha một ly và thưởng thức ngay để tự trải nghiệm độ ngon của loại cocktail này. Nếu muốn thì bạn cũng có thể tự biến tấu lại để phù hợp với khẩu vị của bản thân đấy.
Tìm hiểu thêm các công thức Cocktail khác tại:
Nguồn: dayphache.edu.vn
