Thịt gà là nguyên liệu phổ biến trên toàn thế giới. Đây là loại thịt bình dân mà ai cũng có thể mua về chế biến. Ngoài ra thịt gà còn có nhiều công dụng. Không những thế gà còn chế biết được vô vàn các món ngon. Những món ăn từ gà không kén người ăn và trở nên rất phổ thông. Tuy nhiên hương vị của các món từ gà đều khá hấp dẫn. Chính vì vậy chúng là món ăn được mọi người ăn uống thường xuyên. Hầu như trong các bữa cơm của gia đình thường xuyên có món ăn từ gà. Tuy nhiên bạn chỉ thường ăn theo cách chế biến truyền thống. Bài viết dưới đây liệt kê danh sách những món gà thơm ngon hấp dẫn nhất thế giới ai cũng yêu thích.
Mục lục
Gà rán Hàn Quốc
Có thể chắc chắn rằng món gà rán ngon nhất thế giới xứng danh gà rán kiểu Hàn Quốc. Nó rất giòn với ba hương vị – gạo nếp, đậu nành và ớt. Một quá trình chiên kép mới tạo ra được món gà rán Hàn Quốc. Thịt gà được phủ một lớp bột mỏng. Tiếp đó được đem chiên lên sau đó để nguội rồi lại chiên tiếp một lần nữa. Kết quả là với lớp vỏ nứt như vỏ trứng, với độ giòn tan.
Thật tuyệt khi được chấm trong một loại sốt đặc biệt của men đậu tương tỏi. Ngoài ra còn có nước sốt ớt ngọt, thật tuyệt vời với mỗi thực khách.
Gà rán độc đáo Popeye
Theo nhiều đánh giá Popeye là hãng được đánh giá là phục vụ món gà rán lạ miệng và ngon nhất. Popeye có lườn và đùi gà chiên với ngoài giòn tan. Nhưng bên trong thịt vẫn mềm và không hề bị khô rất ngon miệng.
General Tso’s, General Gau’s, Ching’s, Cho’s, Jo’s, hay Chau’s – là tên của một thương hiệu gà chiên Trung Quốc. Gà của hãng này không kém phần ngon lành. Được đặt theo tên của một vị tướng Trung Quốc thế kỷ 19 nổi tiếng, món ăn vẫn xuất hiện từ nguồn gốc của người Hồ Nam ở Đài Loan, mặc dù phiên bản chiên hiện đại đã khác trước những quá trình và bí quyết chiên gà vẫn giữ nguyên tạo ra món gà ngọt ngào với lớp phủ giòn tan. Gà chiên General Tso có một loại nước sốt rất cân bằng với 3 vị ngọt ngào, cay và nóng. Rất hấp dẫn đối với thực khách đam mê đồ ăn nhanh.
Bít tết gà
Bạn có lẽ đã thưởng thức qua món bít tết nhưng vẫn thấy lạ với món bít tết gà. Món ăn này là thịt lườn gà đã được đập, tẩm bột và chiên theo cách của gà rán nam Mỹ. Món gà này khác với gà rán tiêu chuẩn ở hai khía cạnh: Đầu tiên, gà được làm từ lườn gà mỏng, không xương hoặc đùi gà đập, có nghĩa là tỷ lệ giòn giòn cho gà cao hơn nhiều so với gà rán thông thường. Thứ hai, nó được bao phủ bởi một loại nước sốt kem có nhiều gia vị. Và hạt tiêu đen là hương vị không thể thiếu.
Gà rán nóng từ Nashville
Nếu là tín đồ của rán mà không biết đến món ăn mang tính biểu tượng nhất của Nashville: Gà rán nóng là không được. Hot Chicken, đặc sản của Nashville là món gà chiên cực cay, nhưng ăn rất ngon với một lớp vỏ dày giòn tan. Vào những ngày lạnh giá mà được thưởng thức món gà này thì không thể nào bỏ lỡ.
Cánh gà chiên kiểu Tây An
Một trong món gà khiến người ta nhớ đến nhiều nhất chính là cánh gà giòn với gia vị kiểu Tây An ở thành phố Tây An Trung Quốc. Đó là món cánh gà được chiên vàng giòn cùng với một loại gia vị đặc biệt, bí quyết gia truyền nhiều đời cùng với thì là, ớt, và nước xốt hạt tiêu Tứ Xuyên. Món ăn này được thưởng thức cùng cơm và một ly sữa nóng thì rất tuyệt vời.
Gà chiên kiểu Trùng Khánh, Trung Quốc
Đã đến Trùng Khách phải ăn gà chiên. Món chiên kiểu Trùng Khánh này được chiên rất sắc nét và hơi dai, sau đó lại được xào với hạt tiêu Tứ Xuyên và ớt đỏ tươi. Khi bạn thưởng thức nó sẽ có một trải nghiệm hơi hãi hùng nếu bạn không ăn được cay và nóng. Nhưng sẽ để lại ấn tượng sâu đậm trong tâm trí.
Gà chiên tôm kiểu Singapore
Món gà chiên này được chế biến rất cầu kỳ với tôm nhỏ được phơi khô rồi xay nhuyễn và sát lên gà trước khi chiên.
Sau khi được tẩm nước xốt tôm, nước sốt hàu và đường, các miếng thịt gà được nhúng trong bột bắp và sau đó chiên hai lần, giống như gà rán kiểu Hàn Quốc – cho đến khi chúng đủ giòn và ngon ngọt. Món nước sốt cay ăn kèm là hương vị kết hợp không thể thiếu.
Gà chiên Karaage – Nhật Bản
Món ăn này là chiên những miếng thịt gà không xương (đùi gà, ức gà, nhưng ngon nhất là món nankotsu karaage, được làm từ sụn ức gà) ướp trong tỏi, gừng và nước tương, rồi nhúng vào tinh bột sau đó chiên sâu cho đến khi sắc nét. Gà được phục vụ đơn giản chỉ với một lát chanh đã vô cùng hấp dẫn.
Xem thêm nhiều đặc sản tại Ẩm thực Quốc Tế.
Nguồn: Dulichvietnam.com.vn